Como fazer mousse de chocolate
Mousse de chocolate
INGREDIENTES:
250 gramas de chocolate meio-amargo
Seis colheres de sopa de açúcar
50 gramas de manteiga
Seis ovos
MODO DE PREPARO:
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Picar o chocolate e derreter em banho-maria junto com a manteiga. Depois, juntar ao creme de gemas. Bater as claras em neve bem firme e adicionar a mistura de chocolate. Deixar na geladeira por, no mínimo, doze horas.
