Receita de Mousse de Brigadeiro
Como fazer mousse de brigadeiro
INGREDIENTES:
Duas colheres de sopa de rum, conhaque ou licor de cacau
Uma colher de chá de essência de baunilha
Seis colheres de sopa de chocolate em pó
Uma xícara de chá de chocolate granulado, para decorar
1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
Seis gemas, bater bem para não dar cheiro, nem gosto
Um sache gelatina incolor, caso queira desenformar o mousse, senão não precisa
200 gramas chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite com soro
100 gramas chocolate ao leite
Chantilly, para decorar
Cerejas, para decolrar
Seis claras em neve
MODO DE PREPARO:
Hidratar a gelatina com cinco colheres de água fria. Derreter o chocolate no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, e misturar o creme de leite. Bater as gemas e o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Ainda com a batedeira ligada, vá juntando o creme de chocolate, acima. Juntar a gelatina hidratada. Misturar o chocolate em pó com a bebida e a essência e formar um creme, misturar aos demais ingredientes. A parte, bater as claras em neve e juntar à mistura de chocolate, delicadamente para não perder o volume. Levar a geladeira de um dia para o outro. Decorar com chantily, cerejas e chocolate granulado.
Seguidores
Postagens populares
-
Receita de Paçoca, super conhecida! Paçoca INGREDIENTES: 250 gramas de amendoim torrado, sem pele 250 gramas de bolacha tipo amido d...
-
Receita de Cupcake de Leite Ninho, bem fácil de fazer! Cupcake de Leite Ninho INGREDIENTES: 1/2 xícara de chá de leite Ninho Uma xíc...
-
Cheesecake e morango no pote Ingredientes: 13 cookies triturados 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres...
-
Receita de Queijadinha Ingredientes: 300 gramas de coco ralado 50 gramas de queijo ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/3 xícara (...
-
Receita de Bolinho de Chuva recheado com doce de leite, impossível resistir a essa delicia! INGREDIENTES: Uma e 1/2 xícara de chá de doce de...
-
Receita de Doce de Abóbora, receita antiga e super conhecida! Todos adoram! Doce de Abóbora INGREDIENTES: Um kg de abóbora cortado em cu...
-
Receita de Escondidinho de Bis, a criançada adora! Escondidinho de Bis INGREDIENTES: Uma caixa de bis picado 200 gramas de chocolate mei...
-
Receita de Mini Pudim de Padaria Mini Pudim de Padaria INGREDIENTES: Três e 1/2 xícaras de chá de leite Duas xícaras de chá de açúca...
-
Receita de Musse de limão com castanhas, uma verdadeira delicia! INGREDIENTES: Duas latas de leite condensado Uma xícara de chá de suco de l...
-
Receita de Pipoca Achocolatada, para a criançada se divertir aos montes! Muito boa! Pipoca Achocolatada INGREDIENTES: Duas colheres rasas...